سلااااامن عليكم

اليوم وكل يوم حلا واللي تبونه
المهم الحلا اليوم اسمه الساقو وهو حلا يسووونه في رمضان وعلى قوله اعجيزنا اسيقو كم اقولها يايمه ساقو ا اتقول اسيقو ههههههههههه واقعد اضحك عليها
*بنات هاكم المقادير
2 كوب ساقو حبات الساقو حبات مدوره صغيره لونها ابيض
وتنقع في الماء لمده نص ساعه الين تنتفخ الحبات شوي
3 اكواب سكر
لتر ماء
هيل ملعقتين
زعفران يالزعفرانه هع
سمن نص كوب
جوز للتزيين
* الطريقه ياامامير
اول شي انحمر السكر الين يصير لونه ذهبي غامق
بعدين انصب غليه الماء كامل بس بحذر
انخلي الما ء يطبخ مع السكر المحمر الين يذووب فيه ياحلوات انتوا
وفي فتره الماء الين يغلي اتقدين اتسوين لج طبق سريع مثل سلطه الفاكهه بالحبق مايبيله شي اتقصصين الفاكهه وبعدين تخلطينها بعصير المانجا ويا عصير ربع ليمونه وتزيننها بالحبق وتحطينها في الثلاجه الين تبرد
انرد للساقو بعد مايذوب السكر في الماء نحط حبات الساقو شوي شوي ونغطيه لمده خمس دقايق
نفتح الغطا وتحركين الساقو بملعقه خشبيه وبعدها نضع عليه الهيل والزعفران و انتي اتغنين هيلا يارمانه الحلوه زعلانه
نضع السمن على طول ونحركه بالملعقه الخشبيه
وبعدها نضع تحت القدر عازل من الالمنيوم علشان مايحترق قاع الساقو
نتركه لمده نص ساعه على نار هاديه جدا
ولعدها اغرفيه في صحن وزينيه بالمكسرات
وفيه العافيه
ويقدم وهو حار مع القهوه
>>ياحليلي كنت قاعده اكل