اللقيمات وبعض الحلويات اللذيذه لرمضان بالصور

[بنت راكــــان]

السلام عليكم ورحمه الله

وصبحكم الله بالخير جميعا

بما انا مقبلين على رمضان هذي بعض الحلويات اللذيذه وانشاء الله انها تعجبكم



الحلو الاول



الطبقه الاولى
بسكويت دايجستف (الكميه حسب تقديرك)
1 قالب زبده سائله

الطبقه الثانيه
2 قيمر او قشده
2 كيس دريم ويب ( يعنى 1 باكيت صغير) (مثل الصوره)
نصف كوب حليب بارد
ملعقه جلاتين مذوبه فى ربع كوب ماء

الطبقه الثالثه
6 سنيكرز
ربع كوب حليب
ثلث قالب زبده


الطريقه:

الطبقه الاولى : تطحنين البسكويت مع الزبده جيدا ثم يرص فى قالب متحرك القاعده

الطبقه الثانيه: تخلطين فى الخلاط 2 قشطه و 2 كيس دريم ويب و نصف كوب حليب بارد و محلول الجلاتين ثم تسكبينها على الطبقه البسكوت وتوضع فى الفريزر حتى تتجمد تماما

الطبقه الثالثه: تذوب حبات السنيكرز فى حمام مائى مع الزبده و الحليب ونتركها تبرد تماما

واخيرا نسكب خليط الشوكولاته على الطبقه الثانيه ويترك بالثلاجه لحين التقديم... وجعل فيه الف وست ميه عافيه

وهذه صورته

ويقطع الى مربعات صغيره في اوراق الحلويات المكسره ويتناول مع القهوه

---

الحلو الثاني

اللقيمات
واهم وجبه عاد في رمضان اللقيمات

المقادير:

2 كاس دقيق أبيض # 4 ملاعق (النشا الاصفر)

# 2 ملعـقة حليب بودرة # 1 ملعقة خميرة فورية


# علبة لبن زبادي (روب) # وتعجن مع لبن وما يضاف اليها الماء أبدااا


وتضيفين عليها عليها2 ملعقة قشطة

الطريقه:

تعجن المقادير جميعا ويضاف اللبن تدريجيا حتى تصبح عجينة طرية غير متماسكة خفيفة


أنا ماأكتب مقدار اللبن المضاف لان الاذواق تختلف في ناس يحبونها خفيفة وفي ناس يحبونها

ثقيلة ، ولكن للمعلومية أذا كانت تميل للطراوة أكثر تصبح مقرمشة ولذلك فحسب الرغبة

تترك حتى تخمر لمدة ساعتين وكل ما طولت تصبح أطيب0

بعدين تقلينها وتصبين عليها الشيره

---

الحلو الثالث

حلى الكاسات

المقادير:



كل المقادير اخلطيها بالخلاط الكهربائي..

1 علبة بسكوت أولكر مطحون العلبه الكبيره (175 غرام)
1 كأس ماء
1ظرف دريم ويب
1ظرف كريمه (اللي هو كريم كراميل)
1فنجال قهوه حليب بودره
3ملاعق كبيره شوكولاته نوتيلا
1ملعقه صغيره نسكافه
شوي قرفه

اخلطيهم كلهم جيدا وبعدين جيبي كيك سويسرول امريكانا الصغير بالشوكولاته وقطعي كل كيكه

ثلاث قطع وجيبي الكاسات الصغيره حطي كل قطعه بكاس

يعني كل كيكه راح تكفي ثلاث كاسات وصبي الخليط فوق الكيك وبعد كذا

ترشين الوجه بفليك




وهاذي صورته..

وجعل فيه الف وست ميه عافيه