## مــائـدة المـــنــتــدى ##

[كويتيه]

الدجاج بالخضار

المقادير:

ـ 3 حبات طماطم مقطعة لمثلثاث ـ حبتا كوسة مقطعتان لشرائح طولية رفيعة ـ 3 حبات بصل مقطعة لمثلثاث ـ فلفلة حمراء مقطعة لشرائح رفيعة ـ 3 ملاعق جبن مبشور ـ 3 صدور دجاج دون قشرة مقطعة لأجزاء متوسطة.

مقادير الصلصة:

ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ 3 مـلاعـق مـن عصير الليمون ـ ربع ملعقة من صلصة الطماطم المركزة ـ ملعقة صغيرة من خليط البهارات الخمسة ـ ملعقة من الثوم البودرة. ـ 3 ملاعق زيت عادي.


طريقة التحضير:

1 ـ اخلطي مقادير الصلصة جيدا، ثم ضعي الخضر في صينية الفرن ورشيها بالصلصة، واحتفظي بها جانبا 2 ـ اخلطي الثوم البودرة بالزيت وامسحي بهما قطع الدجاج، ثم دعيها تنضج داخل فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تماما 3 ـ وقبل انتهاء المدة الزمنية بربع ساعة أدخلي الخضر الى الفرن، ثم دعيها تنضج بداخله لعشر دقائق. أخرجيها ثم رشيها بالجبن المبشور، وبعد مرور خمس دقائق قدميها مع الدجاج المشوي.


ملاحظة:


نسبة السعرات الحرارية: 359 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 35 جراما