## مــائـدة المـــنــتــدى ##

[هند]

خلطات توضع على الكيك والبسكويت او اي نوع من الحلى .........


الخلطه الاولى:

3جبنه كيري
1قشطه
1كريم كرامل
3م حليب بودره
تخلط وتوضع على الكيكه وبالهناء والعافيه

************
الخلطه الثانيه :

1كوب سمن كريسكو ابيض
2كوب سكر بودره
3_ا زلال بيض
4 _1م ص فانيليا
5_م ص حليب بارد
تخفق مع بعض الى ان تصبح ناعمه

*****************
الخلطه الثالثة

كريمة الكاكاو
1 كوب كاكاو نستله البودر
1 قشطه
2 م طعام زبده
تخلط المقادير جيدا
نرفعها على النار مدة خمس دقائق
وتزين فيها الكيكه
طعمها لذيذ ... ولونها لامع شهي
جربوها مع الكيك الابيض

***************
الخلطه الرابعة

ممكن تاخذين الشعيريه الباكستانيه وتحمرينها على النار بشويه زيت
وتنشفينها من الزيت
وهي مكسره طبعا
وتحطينها على الكيك
وتصبين فوقها شويه من الشيره وشويه
من النستله


********************
الخلطه الخامسة

وممكن تاخذين البف باستري وتحمرينها بالفرن وتكسرينها وتحطينها فوق الحلا وترشين بالنستله او الشيره زى ماتحبي

****************
الخلطه السادسة

المقادير:
2دريم ويب
12 جبنه كيري
قشطه قيمر
قشطه خفق
1جيلاتين يذوب في بياله ماءدافيء
1ك حليب
2م سكر
تخفق في الخلاط وتصب على الكيكه وترش هرشي

ممكن وضعها بين طبقات الكيك

**************
الخلطه السابعة

كريمة البيبسي او الفيمتو
السلام عليكم
المقادير:
حبتين اوحبة كريمة
علبة بيبسي او فيمتو على حسب الون الى تبغين
الطريقة:
تحطين الكريمة وتضعين عليها البيبسي او الفيمتو وتضعينها على النار من اربع الى خمس دقائق . هذة الوصفة تنفع على حلى قهوة او حلى عشاء.

**********
الخلطه الثامنة

خلطة التوفي بشرائح اللوز اللذيذه
كاس لوز محمر قليلا
نذوب فنجال ونصف سكر ثم نضع ملعقتين عسل ثم علبة قشطة
ثم شرائح اللوز
يمكننا دهنها على وجه الدريم ويب (كحلى سفره )أوعلى وجه الكيك
************
الخلطه التاسعة

12 كيري..
علبة نستله مركز صغير..
تضرب في الخلاط وتقدرين تحطينها على أي نوع من أنواع الحلى.
************


السؤدد

[هند]

الحليب والقهوه بنكهه القرفه



مشروب بارد من الحليب والقهوة مضاف لها القليل من القرفة ومضاف اليه الايسكريم
مبتكر ولذيذ جربوه

المقادير:

ملعقتان صغيرتان من مسحوق البن
ملعقتا سكر
ثلاثة أرباع كوب ماء
نصف ملعقة دارسين (قرفة)
4 أكواب حليب بارد
ربع كوب حليب بنكهة الشوكولاته
6 غرفات (ملاعق بوظة مملوءة) آيس كريم

الطـريقــة :

تذاب القهوة مع السكر فى ماء حار يسكب المزيج فى وعاء ويضاف اليه الدارسين والحليب. يضاف الحليب بنكهة الشوكولاتة ويحرك مع الخليط جيداً يبرد فى البراد حتى يصبح بارداً جداً يحرك بالخلاط اليدوى بقوة حتى يصبح ذا رغوة توضح غرفات من الآيس كريم كل واحدة فى كوب يملأ كل كوب بخليط الشوكولاته توضع فيه قطع من الثلج ويقدم بار د




السؤدد

[هند]

البيتزا الايطالية مقرمشة روعة لا تفوتكم



المقادير

كوب دقيق
3ملاعق كبيرة حليب نيدو بودرة
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة ونصف خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
ماء دافئ للعجن وهذي تضعينه للخليط تدريجيا يعني مالها كمية محدده

الطريقة

نضع المواد الجافة وهي الدقيق والخميرة والحليب والسكر في قدر ونخلطهم مع بعض ثم نضيف زيت الزيتون ثم ماء دافئ تدريجيا مو مره وحده وتقومي بعجنها الى ان تصبح عجينة طرية ولا تعجنيها كثير وبعد ماتخلصي من العجن رشيها بزيت الزيتون ثم غطيها بكيس نايلون
واتركيها الى ان تنتفخ ثم احضري صينية الفرن وادهنيها بزيت الزيتون ورشي علية دقيق واتركيه جانبا وقومي باحضار العجينة وافرديها على الطاولة لا تفرديها مباشرة في صينية الفرن عشان ماتختلط بالدقيق والزيت وبكذا ماتصير مقرمشة وبعد فردها ضعيها على صينية الفرن ثم ضعي فوقها صلصة البيتزا مع اللحم المفروم وضعي فوقه قطع الزيتون الاسود او الاخضر وضعي شرائح من الفلفل الحلو ثم ادخليه بالفرن الى ان ينضج وبعده اطفي الفرن ورشي جبن موزريلا الخاص بالبيتزا او اي جبن مبشور فوق الصلصة ثم ادخليه بالفرن مره ثانية بس عشان تذوب الجبن مايحتاج تشغلي الفرن مره ثانية

صلصة البيتزا كل وحده ولها طريقتها الخاصة

3 حبات بصل تقطع وتقلي في مقلاة بها القليل من الزيت الى ان يحمر قليلا ثم ضعي القليل من اللحم المفروم وحركيه الى ان ينضج قليلا ثم ضعي 3 حبات طماطم مقطعة وحركيه وضعي حبة او نص حبة من مكعبات ماجي وقليل من الملح والكزبرة والكمون وفلفل اسود على حسب الرغبة ثم ضعي ملعقة من معجون او صلصة الطماطم وحركية ودعية الى ان ينضج لا تخلينه كثير عشان ماتنشف مويته


اذا حبيتي تكون البيتزا مثل بيتزا هت اللي تجي على الحواف جبن

افردي العجين وتكون اكبر من حجم الصينية وضعيه في الصينيه ثم ضعي على الاطراف والحدود اي نوع من الجبن جبن بوك او جبن شرائح المربعات ثم اطبقي الاطراف عشان تغلقينها ثم ضعي الصلصة






السؤدد

[هند]

[img]http://acookweb.com/images/**********mages/cook301.jpg[/img]

((( كيكة التوفي *الكراميل )))


المقادير:

بسكوت شاى مكسر
زبده
كأس حليب بودرة
4بيض
و1ملعقه بكنج
بودر
و1كاس سكر
ثلاث أرباع سكر
علبة قشطة



الطريقة:

بسكوت شاىمكسر ..يوضع فى صينيه ويرش بزبده.
1يوضع الحليب مع اصبع زبده يحمر حتى يكون لونه اشقر
بالخلاطه(4بيض و1ملعقه بكنج بودرو1كاس سكر ) ثم يوضع على الحليب المحمر ويخلط ثم يوضع فى صينية الفرن الموجد به البسكوت مع الز بده ثم يوضع فى الفرن
وبعد ماتستوى وتخرج من الفرن نضع عليه هذه الخلطه سكر يذوب على النار حتى يكون لونه اشقر ثم يوضع عليه علبة قيمر(قشطه)ويخلط بسرعه حتى يذوب ثم يوضع على وجه الكيكه .



السؤدد

[هند]

صينيه التوست بالباشاميل

المطلوب : كيس توست منزوع الاطراف
باذنجان مقلي ومقطع دوائر
دجاجه مسلوقه ومتنتفه
6 حبات جبن كيري
مكعب ماجي واحد
باشاميل
فلفل حار ( حسب الرغبه) بس صدقوني يطلع اطعم
بصله مقطع صغير

**********************************

الطريقه:

نحمس البصل ونحط الماجي معه وبعدين نحط الدجاج المنتف فوقه ولاتنسون الفلفل ونقلب شويات بعدين نحط الجبن الكيري فوقهم لين يذوب (الجبن)
وفي هالوقت يكون الخبز التوست مرصوص بالصينيه نحط فوقه شرايح الباذنجان وفوقهم خلطةالدجاج وبعدين نحط فوقهم طبقه خبز توست ونصب الباشاميل عليهم وندخلهم الفرن ونشعل النار من تحت وفوق لين صبعا يستوي الباشاميل .



السؤدد

[اطياف الماضي]

يعطيكم العافية يابنات والله ماقصرتوا

اكلاااااااااااااات ولا الذ

[اطياف الماضي]

## الكابتشينو المثلج ##

المقادير

2 ملعقة طعام نسكافيه
1 1/2 كوب حليب بارد
1 ملعقة سكر
2 كتلة آيس كريم شوكولاتة

الطريقة

تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين ثم نضع كتلة آيس كريم في كوب و نصب عليه الخليط و يقدم باردا.
وعافية على قلوبكم

تحيتي

[اطياف الماضي]

## شوكلاتة حارة ##

المقادير

2ملعقة شوكلاته نسكويك أو جالكسي
1 كوب ماء مغلي
سكر حسب الرغبه

الطريقة
نغلي الماء جيدا حتى يفور ثم نسكب الماء المغلي في الكوب ونضيف عليه الشوكلاته والسكرثم يتم تقديمه




تحيتي

[اطياف الماضي]

## قهوة بالمارس ##

المقادير

ملعقه صغيره نسكافيه
2ملعقه صغيرة (مبيض القهوة) كوفي ميت
1 حبة شوكلاتة مارس
رشة قرفه
1 كوب ماء مغلي

الطريقة
نقطع المارس لثلاث قطع نضع قطعتين في الكوب والقطعه الثالثه مع باقي المقادير في إناء على النار حتى تذوب ثم تصب على المارس في الكوب ثم يتم تقديمه




تحيتي

[كويتيه]

يعطيكم العافيه.

اطيااااااااف.. شفت ال ## الكابتشينو المثلج ## اللي انتي حاطته.. انا اسوي واحد مثله بس بشكل مختلف والله يطلع حلو خل اقولكم عليه.. بس المقادير انا اقدر بكيفيي..


المقادير..

- ايس كريم فانيلا

- حليب كرنيشن

- سكر .. حسب الرغبه

- كوفي ميت

- قهوه

- ثلج


الطريقه..

- نكسر الثلج لقطع صغيرررره..

- نييب الخلاصه.. و نحط فيهاا ايس كريم .. يعني تقريبا نترسهاا او ثلاث ارباعهاا اوكي.. و تحطين فوقهاا نص قلاص حليب كرنيشن و نص قفشه قهوه و قفشتيين كوفي ميت و سكر شوي مو وايد على حسب الرغبه يعني قفشه كفايه.. .. و نخليهم يخلطووووون بالخلاط ليماا يندمجون مع بعض.. بعدين نحط فوقه الثلج و نرد نخلطه شوي.. و تحطينه بقلاص و بالعافيه

انا جذي اسويه ويطلع والله حلووووووووووو