للي يحب القرص

[حضريه عمها بدوي]

سلاااامن عليكم

مثل ماوعدت البنات اني احط لهم طريقه القرص وهو عباره عن طبق مالح


ولاني ارتزيت في المطبخ امس لعيونهم وعشان اصور لهم الطبق مره ثانيه وبغيت اشكر مديري سابرج لانه علمني كيف اصغر الصوره




ونفس كل مره ياشوكتي ياملعقتي تطلع ههههههههههه


المقادير يابنات :

2 فنجان حليب نيدو بودره

طجين تقريبا 4 اكواب
ملعقه كبيره بيكنغ باودر
ملعقه كبيره ملح

ملعقه كبيره بس غير مليانه خميره
1\2 يعني نص فنجان سكر
2كوب صغير جدا او 1\4 ربع كوب زيت



الطريقه فديتكم:


ناخذ الطحين والمقادير السابقه ونخلطها بالماء حتى تكون عجينه متماسكه
ثم ناخذ الطابي (المقلاه )ونحط فيها شويه زيت زيتون او سمن ثم نضع العجينه

*بنات فديتكم هاذي ملاحظه بسيطه لابد من العجينه ان تكون متماسكه وليس فيها الكثير من الماء اوكي تمام


بعدين ناخذ العجينه ونحطها في الفرن على درجعه 350 نستخدم الضو اللي تحت بس الين يتحمر ان تحمر تقلبينه على الوجه اللي ماتحمر وانتي اتغنين يامحمر لاتتحمر مابين الناس هههههههههه لا تصدقون الين يتحمر الوجه الثاني الين يخلص وتحمر عدل تضربينه بالملعقه وتحركينه شوي وبعدها اطلعينه من الفرن ثم تحميسينه مع البصل بس لاحمستي البصل روحي اقعدي عند العرب شوي وردي المطبخ علشان يشمون ريحتج بصل هههههههههههههه لا تكفين خلج بالمطبخ وعقب ماتحمسينه مع البصل اتصبين عليه السمن

بعدها تقدرين اتقدمينه للناس اللي يحبون الاكل طبعا واقعدي جنبهم علشان يمدحونج هههههههههههههههه

ملاحظه تقدرين اتقدمين القرص ويا الشاهي الاحمر بيطلع لذيذ جدا