حلا لعيون اأميره متنكره

[حضريه عمها بدوي]

سلامن عليكم


وحشتكم صح؟



ادري تاخرت عليكم شوي وصار لي فتره ماحطيت موضوع طبخ وطبيخ



وامس علشان الشيخه اميره قالت لي اني من زمان مانزلت موضوع حلا وسويتات علشانها سويت حلا حلو نفسها وسهل وسريع التحضير





أميره تستاهلين احسن من هالحلا




ونفس كل مره استعدوا يابنات هاتوا القلم والورقه





كنافه حضريه <<<



المقادير يابنات <<<قلنا البنات بس


علبه كنافه السنبله او الكرامه


قالب زبده 227 جرام


علبتين قيمر


ا كيس جبن موزاريلا


كوب من مهلبيه النشا انتي اتسوينها وطريقتها سهله
كوب حليب +ملعقتين نشا +سكر حسب الرغبه تخلط المقادير على نار هاديه الين يتكثف ويصبح متماسك قليلا


2 ملعقه ماء زهر مع ربع ماء ورد

شيره ومقاديرها للكنافه 1كوب ماء +كوب سكر +ملعقه ليمون
مكسرات للتزيين


الطريقه يابنات :
1- تفكك الكنافه وتفتت باليد قطع متوسطه وتخلط بالزبده الين الكنافه تشرب الزبد عدل



2-تحضر صينيه المنيوم ويوضع فيها مقدار من نص مقدار الكنافه



3- توضع خلطه النشا بعد ماخلطناها بالقيمر والجبن وماء الزهر على الكنافه




4- تغطى الحشوه بنصف مقدار الكنافه المتبقي وحاولي ان تضغطين على الكنافه براحه يدك



5- دخلي الكنافه في الفرن على نار متوسطه شرط انك فاتحه الفرن قبل



6- تاكدي ان استوت الكنافه تحت وصار لونها اشقر ذهبي تقريبا




7- طلعي الكنافه ورشي المكسرات عليها ودخليها الفرن مره ثانيه بس هالمره اتشغلين الضو اللي فوق



8 - بعد مايحمر الوجه تصبين عليها الشيره وتقطعينها وتقدمينها في صحن التقديم




باقي الخطوه الاخيره <اكيد عارفينها

رررررررررررررركض الين المجلس ترا الشيبان يحبون الكنافه

وجعل فيه العافيه يااااااااميره