السمك المشوي أنفع للقلب من السمك المقلي
أكل السمك المقلي بالسمن تؤدي إلى زيادة الوزن والإصابة بشتى أمراض القلب ..
فيما يتعلق بكثرة تعاطي السمك فـ إن النساء اللواتي يتعاطين ما يزيد عن 5 وجبات
من السمك المشوي في الإسبوع
ينخفض إحتمال إصابتهن بـ أمراض القلب
بالمقارنة مع أولئك اللواتي يتعاطين أقل من وجبة سمك واحدة في الشهر ..
كما إتضح أن نوع السمك البحري الذي تتناوله النساء وليست طريقة تحضيره فقط
يؤثر هو أيضاً على الإصابة بـ أمراض القلب ..
وظهر أن السمك المعتم مثل حوت السلمون و الإسقمبري
يبعد إلى حد كبير الإصابة بـ الأمراض المذكورة ..~