7
7
السلاااام عليكم
شحالكم فحاالكم ..
اليوووم بعلمكم على شين >
يمصع القلب وخاااصه مع القهوووه<يالبييييه ^_^
اهنااا شين اسمه ((
الشعثاااا )) << لاتقوولون مانعرفهااا
...!!
سدحتها اهنااا عشااان اوري (
بعض العرب )
اني مااانيب
رفله خخخخخ
***
بسم الله نبدي ...
<<
نفذت كمومهاااا
.................
الشعثا الله يسلمكم تمر ويا اقط حزات وحزات لا
كل ناس وطريقتهم ...
اوله ..
المقادير ..
ثلاثة كاسات بر
كيلوا تمر شالتن >>
الفصم منه
فنجال سمن بري
زبده غنم اربع ملاعق
ملعقه كبيرة هيل مطحون ناعم
فنجالين طحينية (
حسب الرغبة)
كاس حليب
اقط مطحون ..
*****
الطريقه ..
نحمس الطحين البر على النار حتى يميل لونه (
ع الشقاااار)
نحط الزبده ونخلطه مع الطحين ونفتته بالملعقه ونحركه حتى يتفرق البر
نبعد القدر عن النار ونحط التمر ويفضل ان التمر يسخن شوي حتى يتفلل مع الطحين ونقوم عليه باليد ^_^
نخلطه مع الطحين البر ونفركه في اصابع اليد ونفرق التمر ونخلطة مع الطحين حتى يتفرق التمر...
نحط السمن وندعك الخليط ثم نحط الحليب وندعك الخليط حتى يصبح متماسك ونخلطه وندعكه باليد
وشوي شوي نضع الهيل وشوي شوي نضع الاقط
وندعك حتى يتماسك الخليط ولا يكون يابس ولا يكون لين
والاقط يذر عليه شوي بعد ما نوزعه بالصحون حسب الرغبة وبشرط تكون القهوة>>
والمه..
ولا ترى
مشكله عقب
7
7
وبس وبالهنااا والشفاااا
ويلاااا لاسويتوهااا
اطرحوووها اهنيااا