[هند]

سلطة المقانق والمعكرونة




المقادير:

ـ 6 حبات مقانق محضرة من لحم الغنم ـ حبتا بصل مفرومتان ـ عصير ليمونة ـ 4 حبـات طمـاطم مقطعة لاربـاع ـ علبة معكرونة لولبية الشكل

مقاديرالصلصة:

4 ملاعق زيت زيتون ـ ملعقتا خل ـ فص ثوم مفروم ـ ملعقتا خردل ـ ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1 ـ حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 220 درجة مئوية، ثم اطبخي فيه المقانق والبصل حتى تنضج وقطعـيها لاجـزاء متوسطة 2 ـ ضعيها في وعاء مقعر مع عصير الليمون وقطع الطماطم، ثم احتفظي بها جانبا 3 ـ اسلقي المعكرونة في ماء مملح، حسب التعليمات الموجودة في العلبة، ثم صفيها جيدا من الماء واضيفيها الى بقية المقادير4 ـ اخلطي جميع مقادير الصلصة معا، ثم اسكبيها فوق مقادير الصلصة، واخلطي المقادير معا، وقبل تقديمها للضيوف رشيها بجبن البارمازان المبشور.
ملاحظة: نسبة السعرات الحرارية: 450 سعرة حرارية.
نسبة الدهنيات: 299 جراما


السؤدد