[هند]

لحم بالفطر


المكونات

100 جرام فطر .

بصلة .

10 جرامات زبد .

2 ملعقة متوسطة صلصة .

2 ملعقة متوسطة مسطردة .

200 جرام لحم بفتيك بتلو .

2 ملعقة كبيرة قشدة .

شطة وملح وفلفل .


الطريقة

قشري البصلة وابشريها ، قشر يالفطر واغسليه ، أذيبي الزبد وأضيفي له البصل والفطر زاتركيه 10 دقائق تقريبا . أضيفي اللحم للخليط السابق ، ضعي في طبق عميق مزيج الصلصة مع المسطردة والماء ثم صبيه على اللحم وأخفضي حرارة النار واتركيها للنضج لمدة 10 دقائق ، قبل التقديم أضيفي القشدة والتوابل والملح والفلفل .


السؤدد