[هند]

كاستر الفواكه

المكونات

3 ملاعق كبيرة من الجبن الأبيض الريكوتا .

سكر ريجيم .

ثمرة كيوي .

1/4 بابايا .

1/4 جوافة .

1/4 مانجو .

ورقة جيلاتين .

1/2 برتقالة .


الطريقة

اعصري 1/2 البرتقالة ، ضعي ورق الجيلاتين مع قليل من الماء البارد واتركيه ليذوب ، سخني عصير البرتقال وأضيفي له الجيلاتين ، امزجيه حتى يذوب تماما واتركيه يبرد ، اخلطي الجبن مع السكر وفقا لطلبك ثم أضيفي له عصير البرتقال ، ضعي الخليط في قوالب صغيرة واتركيه في الثلاجة مدة ساعتين ، قشري الفواكه حلقات مستديرة ، اقلبي القالب عند التقديم في طبق وجمليه بالفواكه المقطعة .



السؤدد