[هند]

جاتوه جوز الهند

المكونات

40 جرام جوز هند مبشور .

10 جرامات زبد مجفف .

بيضة .

2 ملعقة كبيرة كريم لباني أو قشدة .

15 جرام سكر ريجيم .

قليل من الملح .

الطريقة

ضعي في طبق عميق السكر مع صفار البيض واخفقيهما جيدا ، اضيفي الزبد بعد خلطه بالقشدة ، امزجي الخليط جيدا حتى الحصول على مزيج متجانس .

أضيفي مبشور جوز الهند ، اضربي بياض البيض مع الملح وأضيفي الخليط لكريم جوز الهند السابق ، ضعي الخليط في قالب الكيك واتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 4 أو 5 ، اتركيه يبرد قبل تقطيعه وتقديمه

السؤدد