[هند]

سلطة نيسواز

المقادير ....


· 8 ورقات من الخس الروماني

· 3 بيضات مسلوقة جيدا مقطعة الى قطع طويلة

· 1 حبة بطاطا مقطعة الى مربعات

· 8 - 10 حبات لوبيا خضراء طويلة

· 3 حبات طماطم مقطعة الى قطع متوسطة الحجم

· 1 علبة كبيرة تونة بالزيت مقطعة الى مربعات

· 1/2 كوب زيتون أسود

· 1 ملعقة طعام بقدونس مبشور

· 3/4 كوب زيت زيتون

· 1/2 ملعقة شاي ثوم مفروم

· قليل من الملح والفلفل الأسود

الطريقة....

اسلقي البطاطا حتى تنضج ثم قطعيها الى مربعات . اسلقي اللوبيا في ماء مملح من 3 - 4 دقائق.

ضعي الخس في جانب الوعاء ثم ضعي بجانبه البطاطس ، الطماطم ، اللوبيا ، الزيتزن ، والتونة والبيض .

اخلطي الخل مع الثوم في وعاء صغير ثم ضعي معه البقدونس المفروم والزيت ثم الملح والفلفل ، ثم اسكبيه على السلطة


السؤدد