[هند]

بطــاطس بالكريـــمة


المقادير :

2 بطاطس حجم كبير تقطع مكعبات و تسلق في ماء و ملح .. ثم تصفى و تغسل بماء بارد ( لازم ماتكون لينة مررة )


الصلصة :

2 ملعقة مايونيز + 2 ملعقة روب ( زبادي) + ملعقة معجون خردل + فص ثوم صغير مهروس + ملعقة شاي نعناع مجفف + ملعقة طعام بقدونس مفروم + رشة بسيطة فلفل اسود + رشة ملح + ملعقة شاي زبدة طرية + ملعقة طعام عصير ليمون

الطريقــــة :

تخلط مقادير الصلصة مع البطاطس و تبرد لمدة ساعتين ..

ثم يزين عند التقديم بما يلي :
2 ملعقة بصل اخضر مفروم + شريحة مرتديلا مقطعة صغيرا .... ممكن الاستغناء عن المرتديلا ... ممكن استخدام اوراق البقدونس او النعناع...




السؤدد