[هند]

سلطـــات المشـــاوي

سلطة البازلاء بالمايونيز:

المقاديــر:

- بازلاء
- مكعبات بطاطس صغيرة
- مكعبات جزر صغيرة
- حلقات بصل رفيعة
- مايونيز
- نعناع مفروم
- ملح وفلفل أسود

الطـريقــة:

تسلق البازلاء والبطاطس ثلاثة ارباع سلق حتى تكون متماسكة ثم ترفع من ماء السلق وتتبل وتخلط بملعقتين من المايونيز والنعناع المفروم وتقدم مه المشاوي المختلفة.
----------------------------------------------
سلطة الحبوب الملونة:

المقاديــر:

- فاصوليا يابسة بيضاء وحمراء
- نعناع مفروم
- زيت زيتون ، ملح وفلفل أسود

الطـريقـــة:

تغسل الفاصوليا بنوعيها وتنقع لمدة 12 ساعة ... ثم تسلق وترفع من ماء السلق وتتبل ويضاف اليها قطرات الزيت والنعناع المفروم وتقدم مع ابمشاوي المنوعة.
---------------------------------------------



السؤدد