[هند]

دجاج بالبهارات



المقادير ....

· 2 ملعقة شاي كمون .
· 1/4 ملعقة شاي كبش القرنفل المطحون .
· 3 ملاعق شاي ثوم مطحون .
· 1/2 كوب مرق الدجاج .
· 1/4 ملعقة شاي جوز الطيب .
· 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
· دجاجة كاملة مقطعة الى أربع قطع .
· 1 ملعقة شاي فلفل أبيض .
· 1/8 ملعقة شاي قرفة .
· ملح

الطريقة....

تبلي الدجاج بالملح .

ضعي كلا من الكمون وكبش القرنفل و والفلفل الأبيض وجوز الطيب والقرفة والثوم والزيت في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيدا .
ضعي الدجاج في اناء مع خليط البهارات واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتان .
ضعي الدجاج في صينية للفرن مع البهارات ومرق الدجاج واتركيه على درجة 350 ولمدة 45 دقيقة .


السؤدد