[هند]

الدجاج الحامض



المقادير ....·

دجاج فروج كامل .
· 1/3 كوب زيت زيتون .
· 1/3 كو بعصير برتقال .
· 1/4 كوب عصير ليمون .
· 1 و 1/2 ملعقة شاي روزماري .
· 2 فص ثوم مطحون .
· 1/2 ملعقة شاي ملح .
· 1/4 ملعقة شاي فلفل .

الطريقة....

في وعاء صغير اخلطي زيت الزيتون وعصير البرتقال وعصير الليمون والثوم والروزماري والملح والفلفل ، اسكبي الخليط في كيس للفرن وضعي الدجاج في الكيس ورجي الكيس جيدا حتى يغطي الخليط الدجاج بأكمله ، واتركيه في الثلاجة لمدة 8 - 24 ساعة ثم اخرجي الدجاج من الكيس وضعيه مع الخليط في صينية الفرن وادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة



السؤدد