[كويتيه]

سلطة تايلندية

المقادير:


ـ فلفلة حارة حمراء دون بذر مفرومة ناعما ـ قطعتا استيك ـ حبة خيار دون بذر ـ ملعقة سمسم محمص ـ علبة من أعراش السلطة الخضراء ـ علبة لوبياء فرنسية مسلوقة

مقادير الصلصة:

ـ 3 ملاعق من صلصة الصويا ـ فصا ثوم مفرومان ـ ملعقتان من عصير الليمون ـ 4 ملاعق زيت زيتون.


طريقة التحضير:

1 ـ اخلطي كل مقادير الصلصة جيدا، ثم ضعي نصفها داخل صحن مقعر واحتفظي بالبقية جانبا. ضعي اللحم داخل الصحن مع الصلصة واحتفظي به في الثلاجة لربع ساعة 2 ـ في انتظار ذلك قطعي الخيار الى أجـزاء صغيرة، واخلطيه مع أعراش السلطة الخضراء واللوبياء الفرنسية المسلوقة 3 ـ تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم اطبخيه في فرن ساخن حتى ينضج تماما، وقطعيه الى أجزاء متوسطة. 4 ـ ضعيها مع السلطة ثم رشيها ببقية الصلصة والسمسم المحمص.



ملاحظة


نسبة السعرات الحرارية: 306 سعرات حرارية
نسبة الدهنيات: 20 جراما