[هند]

سندويشات سليسات بالبقصمات مقلية


المكونات والمقادير

كيس روتي سليس(خبز)
نصف كيلو لحم مفروم
4 بصلات متوسطة مفروم ناعم
1 مكعب من مرقة الدجاج (ماجي)
ملعقةصغيرة بهارات العلبة الخضراء
3 بيضات+نصف علبة معجون طماطم
كوب بقصمات مطحون
فلفل حار مقطع (للي يحبون الحار )
ملعقة صغيرة ملح +زيت للقلي


طريقة التحضير

1- نقطع الروتي على شكل دائري بقطاعة او حتى بكوب (عادي)
2- الحين نبدا بعمل الحشوة ناخذ نصف كوب زيت ونحمر البصل لحد ما يصير ذهبي
3- نحط علية اللحم ومكعب ماجي ونحرك مدة دقيقتين وبعدين نضيف البهارات والملح الصلصلة (معجون الطماطم) والفلفل ونحرك جيدا
4- يترك على النار مدة 5 دقائق (نار متوسطة)
5- بعد ما تبرد الخلطة اللي سويناها نبدا نحط ملعقة منها في كل قطعة روتي ونطبقها بوحدة ثانية
6- نغمسها في البيض المخفوق ومن ثم البقصمات
7- في هالمرحلة تكون قد جهزت للقلي نضع الزيت ونخلية لحد ما يكون حامي
8- بنكون مجهزين ورق النشاف ونضع عليه طبقنا اللي قمنا بتحضيره



السؤدد