[هند]

الخضار بالبشاميل




المقادير

· 2/1 كيلو كوسا مقطعة قطعاً صغيرة .
· 2/1 كيلو بطاطس مقطعة قطعاً صغيرة .
· 4/1 كيلو جزر مقطع قطعاً صغيرة .
· كيلو لحم مفروم (معد سابقاً) .
· 3 ملعقة صغيرة ملح .
· 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
· 2 كأس من صلصة البشاميل .
· كأس جبن مازرولا أو رومي مبشور .

الطريقة


1- تحمر الخضار كل على حدة .
2- يحضر بايركس ويوضع فيها الخضار واللحم المفروم .
3- يضاف البشاميل إلى الخضار ويرش الوجه بالجبن المبشور ويدخل الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه .
4- يقدم هذا الطبق ساخناً .

بألف هناء وعافية،،،

السؤدد