كرات الدجاج المقليه
المقادير
قليل من الكركم بصلتين مفرومتين دجاج مفروم
بيضتان مخفوقتان فلفل اسود مطحون ربع ملعق شاي فلفل احمر مطحون
2 ملعقة طعام طحين بقسماط
نصف ملعقة شاي فلفل اخضر حار مفروم
زيت للتحمير نصف ملعقة شاي ملح
الطريقه
تُفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم
تُضاف اليهما الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح والبيض المخفوق
يوضع الخليط في الثلاجه لمدة ساعه على الاقل
تشكل العجينه على هيئة كرات وتُغرس في البيض ثم الطحين او البقسماط وتقُلى في الزيت
السؤدد