.زين رجع الموضوع 
افاااااااا السؤدد وش اللي احترق 
..............
## المتبل الإيراني ##
المقادير:
4 حبات باذنجان كبيرة الحجم
2\1 كوب بقدونس مفروم
2\1 كوب بصل اخضر مفروم
2 ملعقة طعام لبنه
ملعقة مايونيز
ملعقة طحينية
ملح – عصير ليمونه-فص ثوم مدقوق-4 ملاعق زيت زيتون
الطريقة:
-تشوى حبات الباذنجان على النار
-تزال القشرة ثم توضع في وعاء ويضاف لها البقدونس والبصل والثم وتهرس حتى تصبح طريه
-ثم نضع باقي المواد وتوضع في الخلاط ... ثم تقدم في صحن التقديم ويزين باوراق النعناع والزيتون
وبالهنااااااااااااااااااااا...
تحيتي